Tærte med hytteost

Tænd ovnen på 180° C.
Hak eller smuldr smør, mel og salt sammen.
Saml dejen hurtigt med vand.
Rul dejen ud, og kom den i et tærtefad.
Prik huller i dejen med en gaffel, og bag derefter dejen i ca. 15 minutter.
Skyl imens grønkål og spidskål – fjern evt. de yderste blade på spidskålen og den groveste del af stokken på grønkålen.
Skær grønkålen i mindre stykker og spidskålen i strimler.
Kom kålen i en gryde med kogende vand og lidt salt, og giv den et opkog.
Hæld den straks i et dørslag, og skyl med koldt vand.
Pisk imens æggene luftige, vend hytteosten i, og tilsæt salt og peber.
Pil rødløget, og skær det i halve skiver.
Hak valnøddekernerne groft.
Tag tærtebunden ud, og fordel kål, rødløg og valnødder i den.
Hæld æggemassen over, og sæt den i ovnen igen i ca. 30 minutter. Begynder kanten på tærten at blive mørk, så læg et stykke stanniol over.
Tag tærten ud af ovnen, og fordel revet ost over den.
Sæt den i ovnen igen i ca. 10 minutter, eller til osten er gylden.