Stegt flæsk i airfryer
Airfryeren er blevet et enormt populært køkkenapparat i de danske køkkener inden for de seneste år. En airfryer er kort fortalt en varmluftsovn på steroider – også kaldet en varmluftsfrituregryde. Den er kraftig og hurtig. Og du bruger minimalt med fedtstof. Du kan stort set lave alt i en airfryer, som du kan lave i en ovn – bare hurtigere. Og så er den oftest en mindre maskine end ovnen, og du behøver ikke nødvendigvis at forvarme den.Stegt flæsk i airfryerLigesom du kan lave stegt flæsk i ovn – varmluft eller ikke – kan du også lave stegt flæsk i airfryeren. Har du en holder til stegeflæsk – sådan én som du også kan bruge på grillen – der passer til din airfryer, kan du med fordel bruge den. Så kan du stege flere stykker flæsk ad gangen, og du slipper i hvert fald for at vende flæsket undervejs.
Sværhedsgrad: Nem
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 800-1.000 g stegeflæsk i skiver – eller en ribbensteg du selv skærer i skiver
- Salt og peber
Sådan gør du
- Dup flæsket tørt med lidt køkkenrulle, og bank det let med hånden, hvis det er meget tykt.
- Drys med salt og peber.
- Sæt flæskeskiverne i holderen til stegeflæsk, eller læg skiverne i skuffen og/eller på risten, og tænd airfryeren på 160° C, og giv dem 30-35 minutter. Vend undervejs, hvis du ikke bruger en holder til stegeflæsk.
- Hæld evt. fedt fra et par gange eller tre.