Sødsyltet ingefær opskrift

Sødsyltet ingefær kræver, at du har lidt mere ingefær at gøre godt med, for her skal ingefæren skæres noget større ud. Ingredienser til sødsyltet ingefær

5 fra 4 stemmer

Sværhedsgrad: Middel

Calories: 1410kcal

Author: Beate Grandahl

OpskriftstilstandUndgå at skærmen går ud mens du laver opskriften.

Sådan gør du

Skræl ingefæren, og skær den i ud i ca. 5 cm tykke skiver.
Bring lidt vand i kog – ikke de 3 dl – og kom ingefæren i, og lad den koge i 25 minutter.
Bring de 3 dl vand i kog, og tilsæt sukker, stjerneanis, nelliker og kanel, og lad det koge, til sukkeret er opløst – det tager ikke mange minutter.
Hæld vandet fra de kogte ingefær, og kom ingefærstykkerne ned i sukkerlagen, og lad dem simre i ½ times tid, eller indtil ingefæren bliver blød.
Lad det køle lidt af, og hæld det så på et skoldet glas, som efterfølgende er skyllet med atamon.
Sæt låg på, og lad det køle af i køleskabet.

Næringsindhold pr. servering