Snobrødsdej opskrift
Snobrødsdej kan laves i forvejen og opbevares i køleskabet, til bålhyggen har indfundet sig.
Sværhedsgrad: Nem
Servings: 4 snobrød
Calories: 465kcal
Ingredienser
- 3 dl vand du kan også bruge mælk i stedet
- 10 g gær
- 1 spsk. olie
- 1 tsk. salt
- 500 g hvedemel
Sådan gør du
- Opvarm vandet til legemstemperatur – du ved, så du med en lillefinger ikke kan mærke, om det er koldt eller varmt.
- Opløs gæren i vandet.
- Tilsæt olie.
- Bland salt med mel, og tilsæt det meste af det, og ælt dejen godt sammen. Lad dejen hæve tildækket.
- Ælt dejen godt og tilsæt hvedemel om nødvendigt.
- Man skal lade dejen hæve et lunt sted i en halv times tid - skal i på båltur, kan dejen hæve i madkurven på vejen.
Næringsindhold pr. servering
Kalorier: 465kcal | Kulhydrat: 96g | Protein: 14g | Fedt: 2g | Mættet fedt: 1g | Natrium: 104mg | Kalium: 158mg | Fiber: 4g | Sukker: 1g | Calcium: 19mg | Jern: 6mg