Opskrift på chokoladedrømmekage
Kagen består af 2 dele – henholdsvis en dej, der mest af alt minder om en normal chokoladekage, og en topping, der på mange måder er magen til en klassisk topping til drømmekage, blot med brug af kakaopulver. Nedenfor kan du se ingredienser til dej, topping og fremgangsmåden, så du opnår det bedste resultat.
Sværhedsgrad: Middel
Ingredienser
Ingredienser til dejen:
- 2 dl mælk
- 1 tsk vaniljesukker
- 50 gram smør
- 5 spsk kakaopulver
- 4 æg
- 1 tsk bagepulver
- 250 gram hvedemel
- 300 gram sukker
Ingredienser til topping:
- 6 spsk kakaopulver
- 375 gram brun farin
- 180 gram smør
- 150 gram kokosmel
- 1 dl mælk
Sådan gør du
- Først skal du sikre dig, at du har alle ovenstående ingredienser. Dernæst tænder du din ovn på 200 grader.
- Det første vi starter med er, at bage selve kagen. Derfor skal du bruge fornævnte ingredienser til dejen.
- Smelt de 50 gram smør, tag det af varmen og tilsæt mælken.
- Tag en skål og pisk æg og sukker sammen, indtil massen er luftig og hvid.
- I en anden skål rører du kakaopulver, hvedemel, bagepulver og vaniljesukker sammen. Dernæst tilsættes blandingen lidt af gangen til sukkermassen.
- Smør et ildfast fad, der cirka skal være 40×25 cm.
- Hæld dejen i fadet og bag i en forvarm ovn i 20-25 min.
- Nu er det blevet tid til at lave toppingen, der blot gøres ved at blande alle ingredienserne i en gryde og varme det langsomt op. Husk at rør i gryden en gang imellem.
- Mens kagen bliver bagt og toppingen varmes i gryden, kan du med fordel hygge dig lidt på et online casino og eksempelvis spille på Hugo spilleautomat, der nok skal holde humøret højt i de 25 min. det tager for kagen af blive bagt.
- Til sidst er det blot at hælde toppingen på kagen og vente til den er kølet en smule af.