Nem agurkesalat – hurtig opskrift
Der findes til gengæld mange måder at lave agurkesalat på. Den første du får her, er den nemmeste og hurtigste – den kan spises næsten med det samme, men den bliver bedre af at stå og trække.
Sværhedsgrad: Nem
Servings: 4 personer
Ingredienser
- Lige dele sukker og eddike – f.eks. 1½-2 dl af hver
- 1 agurk
- Salt og peber
Sådan gør du
- Bland eddike og sukker, og krydr med salt og peber.
- Skær agurken i tynde skiver – det er lettest på et rivejern af en art.
- Kom agurkeskiverne i eddikelagen, når sukkeret er opløst, og lad dem trække ½ times tid.