Kogte majs
Overordnet set findes der to typer majs. Fodermajs og sukkermajs. Det er oftest sidstnævnte, vi bruger i madlavningen. De er knap så grove at fordøje og er også – som navnet antyder – sødere end fodermajs. Men du kan godt spise fodermajs. Her kan det give en smagsmæssig fordel, hvis du kommer sukker i kogevandet.
Servings: 4 personer
Calories: 149kcal
Undgå at skærmen går ud mens du laver opskriften.
Ingredienser
- 4 majskolber
- 40 g smør
- Salt
Sådan gør du
- Fjern bladene og de grønne tråde, der sidder mellem bladene og majskolben.
- Kog majskolberne møre i letsaltet vand i ca. 15 minutter – afhængig af dine præferencer for, hvor meget bid der skal være i dem.
- Tag majskolberne op af vandet, lad dem dryppe af – eller tør dem med et rent viskestykke eller med et stykke køkkenrullepapir – og servér straks med smør og evt. ekstra salt.
Næringsindhold pr. servering
Kalorier: 149kcal | Kulhydrat: 17g | Protein: 3g | Fedt: 9g | Mættet fedt: 5g | Flerumættet fedtsyre: 1g | Enkeltumættet fedtsyre: 2g | Transfedtsyre: 0.3g | Kolesterol: 22mg | Natrium: 78mg | Kalium: 245mg | Fiber: 2g | Sukker: 6g | Vitamin C: 6mg | Calcium: 4mg | Jern: 0.5mg