Karrykål som tilbehør – opskrift
Jeg lægger ud med den nemme karrykål, der er hurtigt rodet sammen på panden – eller i støbejernsgryden afhængig af, hvor stor en portion du skal tilberede.
Sværhedsgrad: Nem
Servings: 4 portioner
Ingredienser
- 600 g hvidkål
- 60 g kokosolie
- 3 spsk. karry – eller efter smag
- 3-4 spsk. kokoscreme det fede der ligger øverst i en dåse kokosmælk
- Salt og peber
Sådan gør du
- Snit hvidkålen – det skal ikke være helt fint som med et rivejern.
- Opvarm kokosolien på panden eller i gryden, og svits karryen heri.
- Tilsæt snittet hvidkål, og vend rundt.
- Tilsæt kokoscremen, og lad det hele simre, til det er kogt ind til en tilpas tykkelse.
- Smag til med salt og peber.