Hjemmelavet rævesovs
Sværhedsgrad: Nem
Calories: 466kcal
Ingredienser
- ½ bdt. dild
- ¼ dl hvidvinseddike
- ¼ dl dijonsennep
- 1 spsk. brun farin
- ½ dl smagsneutral olie
- Salt og peber
Sådan gør du
- Skyl dilden, og hak den fint.
- Bland dild, eddike, sennep og farin sammen, og tilsæt olien lidt efter lidt under kraftig omrøring – ligesom med ægte mayonnaise.
- Smag til med salt og peber.
Noter
Det kan godt være, der bliver lidt rævesovs tilovers, men det smager også skønt til andre salater eller på en røget filet-, kartoffel- eller æggemad. Nå ja, og selvfølgelig til gravad laks.
Næringsindhold pr. servering
Kalorier: 466kcal | Kulhydrat: 2g | Protein: 1g | Fedt: 51g | Mættet fedt: 4g | Flerumættet fedtsyre: 14g | Enkeltumættet fedtsyre: 32g | Transfedtsyre: 1g | Natrium: 278mg | Kalium: 52mg | Fiber: 1g | Sukker: 1g | Vitamin C: 1mg | Calcium: 19mg | Jern: 1mg