Gulerodssalat
Gulerodssalat kaldes i øvrigt også råkostsalat. Og det hele er da også råt.
Sværhedsgrad: Nem
Ingredienser
- Gulerødder – mindst dobbelt så mange som æbler eller flere – afhængig af størrelsen på både det ene og det andet
- Æbler
- Rosiner
- Citronsaft
- Sukker
Sådan gør du
- Skræl gulerødder, og riv både dem og æbler på den grove side af rivejernet.
- Kom en håndfuld rosiner i, og bland rundt.
- Smag citronsaft til med sukker, så det får en syrlig smag, og hæld det ud over råkost-/gulerodssalaten.