Grillede ørreder
Servings: 4 personer
Calories: 185kcal
Ingredienser
- 4 stk Ørredfileter à ca. 125 g.
- Olie
- 1 stk Limefrugt
- Salt og peber
Sådan gør du
- Fjern skællene på ørredfileternes skind.
- Lav et par overfladiske rids i skindet på hver filet.
- Gnid fileternes skindside med olie.
- Pres limesaft ud over kødsiden, og krydr den også med salt og peber.
- Varmgrillen eller en grillpande op, så den er godt varm.
- Læg ørredfileterne på den varme rist – eller pande – ved direkte varme i 3-4 minutter.
- Skru ned for varmen – eller læg fileterne over på indirekte varme – og steg dem færdige. Det tager ca. 10 minutter.
Næringsindhold pr. servering
Kalorier: 185kcal | Kulhydrat: 1g | Protein: 26g | Fedt: 8g | Mættet fedt: 1g | Kolesterol: 73mg | Natrium: 65mg | Kalium: 451mg | Sukker: 1g | Vitamin C: 1mg | Calcium: 54mg | Jern: 2mg