Bibimbap opskrift

Skær kødet i tynde skiver - For eksempel kan du skære oksekødet i tern på ca. 2 cm, og læg dem i fryseren i ½ times tid.
Pil hvidløgsfeddene, og hak dem fint – gerne i blenderen.
Blend det let frosne kød, til det har en konsistens som groft hakket kød.
Bland derefter alle ingredienserne til kødet sammen i en skål, og sæt det til side.
Pil, hvidløgsfeddene til saucen, og hak dem fint.
Bland de hakkede hvidløgsfed med resten af ingredienserne til saucen.
Kog risene efter anvisningen på emballagen. Hvis du har en riskoger, så kan du lavet dampet ris.
Skær sød kartoffel i stave på tykkelse med tændstikker, og steg dem i olie på en varm pande, til de er gyldne og sprøde.
Knæk den nederste træede del af aspargesene, og blancher aspargesene.
Soignér svampene, og damp dem i 4-5 minutter.
Varm imens lidt olie op i en pande, og steg kødet i 5-7 minutter.
Dryp grøntsagerne med lidt olie.
Tilbered æggene som ønsket – eller lad være, hvis du hellere vil have rå æggeblomme i din bibimbap.
Anret i fire portionsskåle med først ris, så alle grøntsager og de tynde skiver kød. Top med sauce, æg og kimchi.
Rør rundt i hver portion, eller lad dem, der spiser med, selv gøre det.