Kategori: Suppe

grøntsagssuppe

Grøntsagssuppe

Grøntsagssuppe er en justerbar størrelse. Ikke alene mængden, men indholdet. En grøntsagssuppe er en god måde at få tømt grøntsagsskuffen på, så intet går til spilde. Der behøver ikke være voldsomt

Minestronesuppe

Minestronesuppe

Minestronesuppe er en italiensk grøntsagssuppe. Den indeholder som regel også enten ris eller pasta. Der er ikke nogen fast ingrediensliste eller opskrift, for minestrone laves af de grøntsager, der er

Kyllingesuppe

Kyllingesuppe

Kyllingesuppe kan laves på et utal måder. Kyllingesuppe med nudler, kyllingesuppe med karry. Klar kyllingesuppe. Thaisuppe med kylling. Legeret kyllingesuppe … ja, jeg kunne blive ved. Kyllingesuppe kan også koges

karrysuppe

Karrysuppe

Karrysuppe lyder hot – det er det også! Både på den ene og den anden måde. Hot som i varm. Skønt til kølige dage eller til skrub af-suppe, inden gæsterne

hønsekødssuppe

Hønsekødssuppe

Hønsekødssuppe er suppe kogt på en suppehøne eller en kylling og nogle kraftben. Suppe ikke noget, der behøver at koge hele dagen, men en hønsekødssuppe tager den tid en hønsekødssuppe

thaisuppe med rejer

Thaisuppe med rejer

Min opskrift til thaisuppe med rejer Der er ikke noget, der signalerer kulde og indendørs hygge som en god suppe, der har stået på komfuret hele dagen og simret. Meeeen…

rødbedesuppe

Rødbedesuppe

Rødbedesuppe – en dejlig vintersuppe, der trækker tråde til den kendte borsjtj, men i en enklere og mindre omstændig version. Hovedpersonerne i denne suppe er rødbeder og søde kartofler, som

aspargessuppe

Aspargessuppe

Min aspargessuppe opskrift Mums, aspargessuppe. I min barndom var det noget, vi fik som skrub af-mad efter de store familiefester. Aspargeserne var dyre – det er de stadig, men ikke dyrere

ærtesuppe

Ærtesuppe

“Tågen var tyk som ærtesuppe, så vi måtte holde ind til siden og vente på, at den lettede.” Ja, det tror pokker, for hvis tågen er tyk som ærtesuppe, så kan

gazpacho

Gazpacho

Gazpacho – Der skal nok være nogen, der mener, at suppe skal være varm og ikke egner sig til sommerspise. Jeg er ikke enig! Gazpacho er en vanvittig lækker, kold