Svampesuppe kan laves af alle slags spiselige svampe. Champignoner, kantareller, Karl Johan, østershatte, kejserhatte osv. Det bedste er en blanding af flere forskellige svampe. Det bedste er også de friske,
Blomkålssalat – Engang imellem skal der bare noget andet tilbehør til end de sædvanlige kogte kartofler, ris eller pasta. Denne blomkålssalat kan serveres til næste alle stegte retter i stedet
Tærtedej – Klassisk opskrift på tærtedej (med smør). Uanset om du skal lave den ene eller anden form for tærte, så skal der en ordentlig tærtebund til. Du får her
Har du været i Grækenland, har du sikkert smagt souvlaki. Det er nemlig en græsk ret – eller en del af en græsk ret, for det er kun køddelen. Ordet
Det skorter ikke på gode grunde til at tilberede og servere blomkålssuppe – måske mest til hverdag, men det kan også sagtens serveres som skrub af-mad efter familiefesten eller som
Farserede jalapenos er grønne chilier med fars i. Jalapenos kan sådan set også være røde, for det er den farve, de får, når de bliver modne. Og de kan spises
Grillede grøntsager – Når nu du alligevel har tændt op i grillen, og der er rigelig plads ved siden af bøfferne og pølserne, hvorfor så ikke grille grøntsager også? Tit
Blomkålsgratin – Oprindeligt stammer ordet gratin fra det franske gratte, som betyder skrabe/kradse. Tidligere lavede man også gratin af madrester – som altså også kunne være de sidste fastbrændte skorper, der
At lave helstegt pattegris tager tid. Og så alligevel ikke, hvis du regner det ud på, hvor mange personer du har mad til i grisen. På 4 timer kan du have
Et par ord om min opskrift på kammerjunkere Koldskål og kammerjunkere – det er bare så meget tegn på sommer og sol over Danmark. Du kan købe det hele færdigt.
Om HurtigMums.dk
HurtigMums bringer dig de bedste opskrifter som du kan lave hjemme i dit køkken. HurtigMums.dk udgives af medievirksomheden KH Online ApS, der ejes af Laust Kehlet og Sune Berg Hansen.
KH Online ApS
CVR: 37103012
Marielundvej 36B
2730 Herlev
Redaktion
Laust Kehlet, ejer, produktanmelder, ansvarshavende redaktør.
Beate Grandahl, Madskribent og forfatter og kreatør til langt de fleste opskrifter her på HurtigMums
Sune Berg Hansen, medejer og madskribent i udvalgte madnicher.
Kontakt HurtigMums