Kategori: Opskrifter

guacamole

Guacamole

Guacamole er en klassiker, som tilføjer en frisk og fyldig smag til enhver mexicansk ret – eller bare som en skøn dip til chips og grøntsagsstave. Denne opskrift er nem

Jordbær-smoothie

Jordbær-smoothie

Glæden er stor hos både børn og voksne, når jeg serverer smoothies – især jordbær-smoothie. Det smager så dejligt frisk og lækkert. Det kan næsten erstatte disney-slik, men også kun

fiskefrikadeller

Fiskefrikadeller

Det er nemt at lave fiskefrikadeller. Man køber en pakke fiskefars som man laver til frikadeller. Rører et brev hollandaisepulver op med smør og mælk til en sauce. Serverer med en

majspandekager

Majspandekager

Majspandekager med fyld smager rigtig lækkert, og så er der sådan lidt fastfood over det, så selv de unge vil gerne deltage når der står pandekager med fyld på menuen

Søde kartofler

Søde kartofler

Søde kartofler har intet med kartofler at gøre. De er ikke engang i familie – okay, måske langt ude. Det er i hvert fald rodfrugter begge to. Batater, som de

Grillpølser og hakkebøf på grill

Grillpølser og hakkebøf på grill

Grillpølser og hakkebøf på grill. Står den på traditionel grillmad hjemme i haven, så er det svært at komme uden om grillpølser og hakkebøffer. Det er nemt at lave og

rødbedesalat

Rødbedesalat med æbler og peberrod

Rødbedesalat – De fleste af os forbinder nok mest rødbeder med syltede rødbeder. Og al ære og respekt for det, dem spiser vi rigtig mange af herhjemme, men engang imellem

Broccolitærte

Broccolitærte med skinke og bacon

Broccolitærte – Det er ikke svært at lave tærte – heller ikke fra bunden af, men selvfølgelig tager det lidt længere tid end hvis du har en færdiglavet tærtedej. Men

Avocado med rejer

Avocado med rejer

Avocado med rejer. Avocado er så lækker en frugt med rigtig mange anvendelsesmuligheder. Dog skal den være moden. En umoden avocado er uspiselig. Den er hård og sej og smager

Rabarbercrumble

Rabarbercrumble

Jeg elsker crumble cakes – æble- eller rabarbercrumble eller noget tredje crumble. Ikke alene er de nemme og hurtige at lave, de har også bare det hele – det syrlige