Blødkogt æg

Blødkogt æg

Blødkogt æg – Alle kan da koge et æg! Tjah, måske, men alle har også prøvet at koge et æg, som skulle have været blødkogt, men er endt med at være råt eller hårdkogt. For hvor lang tid skal et blødkogt æg koge, for at det bliver perfekt? Oversigt: Videoopskrift...
Blomkålsmos – en himmelsk mundfuld

Blomkålsmos – en himmelsk mundfuld

Blomkålsmos – Er du vild med kartoffelmos, men vil du på samme tid gerne være fri for de meget stivelsesrige kartofler? Så er et udmærket alternativ blomkålsmosen. Du vil blive overrasket over, hvor godt det smager, og så er det bare det sundere end...
Ceviche

Ceviche

Ceviche er en kold fiske- eller skaldyrsanretning, som vist nok stammer fra Peru. Retten skal smage syrligt og også gerne have lidt styrke. Den kan tilberedes af alle mulige skaldyr og fisk, men det mest sete er nok kammuslinger, laks og torsk. Fremgangsmåde er enkel...
Lammekoteletter

Lammekoteletter

Det er ikke uden ærgrelse, at jeg køber lammekoteletter. Jeg synes godt nok, at de er peberede i prisen. Tidligere kendte jeg et par, der selv havde lam, og her fik jeg af og til et par lammekoteletter, en kølle eller andet, når jeg havde hjulpet dem med dette og...
Stegt spidskål

Stegt spidskål

Stegt spidskål – det skal du prøve! Spidskål har trukket det lod i danskernes madvaner at blive brugt stort set som hvidkål. Det vil sige stuvet eller i salater. Og det er lidt synd – eller, det smager jo også godt, men spidskål kan bare så meget andet. Også fordi det...
x