Stuvet spidskål – Spidskål kan både grilles, lynsteges, dampes, spises råt – nå ja, og stuves. Spidskål kan bruges til det samme, som du bruger hvidkål til, men det er
Kringle til kaffen. Det skal der bare være. Der findes mange forskellige slags kringler. Jeg har haft fat i husmoderleksikonnet fra 1948, der har listet en del forskellige. Fælles for
Lidt om min klejner opskrift Klejner er sjove at koge. De laves for det meste i juletiden. De er kun kendt i Norden i Danmark, Sydsverige, Norge, Island og på
Opskrift på vaniljekranse med mandler Min vaniljekranse opskrift og et par julekommentarer Vaniljekranse er endnu én af den slags småkager, der traditionelt hører sig dansk jul til og har gjort
Beates jødekager opskrift Jødekager er i min terminologi en småkage. Men i Nordjylland bliver en wienerbrødssnegl eller kanelsnegl sjovt nok også kaldt for en jødekage. Men jødekager er altså småkager med
Julemarmelade – en dejlig vintermarmelade med æble, citron, kanel og masser af små stykker ingefær. Det helt idéelle indslag på morgenbordet i vintermånederne eller som værtindegave til julens arrangementer, hvor den
Finskbrød – eller oprindeligt finsk brød – dukkede op i danske kogebøger omkring år 1900. Danskerne mener, at finskbrød trods det finskklingende navn er en dansk opfindelse – ligesom wienerbrød
Min opskrift på pebernødder ”Når en peberkagebager bager peberbagekager, ta’r han først en mægtig gryde og et kilo smør omtrent.” … Arh, det er måske lige i overkanten, med mindre
Flæskestegssandwich er en god anvendelse af resterne fra flæskestegen dagen før, hvad enten det er god, saftig flæskesteg af nakke- eller svinekam eller en god, gammeldags ribbenssteg. Fyldet i en flæskestegssandwich kan variere.
Flæskesteg – en dansk klassiker fuld af smag og hygge Der er få dufte, der kan sprede hygge i hjemmet som en langtidsstegt flæskesteg i ovnen. Den sprøde svær, det
Om HurtigMums.dk
HurtigMums bringer dig de bedste opskrifter som du kan lave hjemme i dit køkken. HurtigMums.dk udgives af medievirksomheden KH Online ApS, der ejes af Laust Kehlet og Sune Berg Hansen.
KH Online ApS
CVR: 37103012
Marielundvej 36B
2730 Herlev
Redaktion
Laust Kehlet, ejer, produktanmelder, ansvarshavende redaktør.
Beate Grandahl, Madskribent og forfatter og kreatør til langt de fleste opskrifter her på HurtigMums
Sune Berg Hansen, medejer og madskribent i udvalgte madnicher.
Kontakt HurtigMums