Kategori: Juleretter

krydderkage

Krydderkage

Hos os er krydderkage ved at udkonkurrere pandekagerne, men kun lige ved, for de to ting kan jo overhovedet slet ikke sammenlignes. Men førhen når der kom gæster på afslappet søndagsvisit, var

Langtidsstegt flæskesteg

Langtidsstegt flæskesteg

Lidt om vores opskrift på langtidsstegt flæskesteg Langtidsstegt flæskesteg. Det er blevet trendy med alt fra langtidsstegt kylling til langtidsstegt lammekølle og altså også langtidsstegt flæskesteg. Det giver som regel

andesteg

Andesteg i ovn

Andesteg i ovn er en klassisk ret, som mange forbinder med juletiden og Mortensaften. Denne opskrift guider dig gennem processen med at tilberede en saftig og smagfuld and med sprødt

andebryst

Andebryst

Når vinteren nærmer sig og de kolde, mørke aftener bliver længere, begynder vi at tænke på de varme og hyggelige traditioner, der følger med juletiden. Én af disse traditioner, som

æbleskiver

Gammeldags æbleskiver

Beates opskrift på gammeldags æbleskiver Lidt om min opskrift på gammeldags æbleskiver For mange er æbleskiver nogle man laver ved at hente dem frosne i dagligvarebutikken og varme dem i ovnen. Ikke

Stuvet grønkål

Stuvet grønkål

Min stuvet grønkål opskrift Stuvet grønkål er grønkål i en hvid sovs – kort sagt. En stuvning er grøntsager – eller kød, fisk eller fjerkræ – der har simret i

fedtebrød

Fedtebrød

Juleguderne må vide, hvorfor denne lille, uanselige småkage skal hedde fedtebrød. Jeg ved faktisk ikke, om det er en julesmåkage, men vi får dem altid kun til jul. Jeg ved

brændte mandler

Brændte mandler

Lidt om vores brændte mandler opskrift Brændte mandler – Jeg er meget overrasket over, hvor nemt det egentlig er at lave brændte mandler. Det sværeste – eller … det er ikke svært,

gløgg

Gløgg

Gløgg med hjemmelavet gløgg-ekstrakt – opskrift Om gløgg Gløgg er det nemmeste i verden at lave. Man køber et sæt med vin, ekstrakt og en pose mandel-rosin-mix, kommer det i

bastogne kiks

Bastogne kiks

Opskrift på bastogne kiks Min opskrift på bastogne kiks Bastogne kiks er en belgisk småkage – tror jeg nok, Bastogne er i hvert fald en by i Belgien, men det