Karbonader
2. oktober 2016
1 kommentar
Lidt om min opskrift på karbonader Karbonader – Hver evig eneste gang jeg laver karbonader eller krebinetter, melder tvivlen sig – er det nu det ene eller det andet, jeg
Kategori: Gammeldags danske opskrifter
Stegt flæsk
13. august 2016
3 kommentarer
Lidt om min opskrift på stegt flæsk Danmarks nationalret – stegt flæsk med persillesovs. Retten er så populær, at den har sin egen sang – det har bøf med løg nu også. Hos
Mørbradbøf
22. juli 2016
2 kommentarer
Mørbradbøf – Den høje, møre, saftige, bløde bøf med brun sovs – eller sauce – og stegte løg mindes jeg fra min barndom … når der var gæster. Den blev serveret enten som
Hakkebøf
14. marts 2016
2 kommentarer
Hakkebøf – en vaskeægte hverdagsklassiker Der er få retter, der bringer så meget hygge til middagsbordet som en god gammeldags hakkebøf med bløde løg og en lækker brun sauce. Den
Glaseret skinke
8. december 2015
4 kommentarer
Glaseret skinke eller hamburgerryg? Og nej, hamburgerryg og skinke er ikke det samme selvom man i mange tilfælde kan lave det efter samme opskrift. Hamburgerryggen er skåret af mellemkammen og skinken er