Lagkagebunde
9. april 2018
1 kommentar
Opskrift på lagkagebunde – Jeg bager ofte selv lagkagebunde, når vi skal have lagkage. Det gør jeg, dels fordi de smager bedre og ikke er så tørre, og dels fordi vi
Kategori: Dessert
Bananasplit
7. april 2018
3 kommentarer
Bananasplit var en populær dessert i 80’erne. Men heldigvis har det gode det med at overleve eller i hvert fald vende tilbage. Og nøjagtig som mange andre retter, som pludselig
Kaiserschmarrn
7. oktober 2017
Ingen kommentarer
Kaiserschmarrn er en populær østrigsk og sydtysk dessert. En rigtig herreret. Egentlig er det ”bare” tykke, luftige, iturevne pandekager med flormelis og marmelade eller kompot til. Men det gør ikke
Råcreme
9. september 2017
2 kommentarer
Råcreme med vanilje og lækre frugter. Mums! Det er godt. Og det er en hurtig dessert, mellemmåltid eller sågar disneyslik i en anderledes udgave. Frugtsalat med vanilje råcreme var ekstremt populært
Roulade
10. august 2017
9 kommentarer
Roulade kan godt være lidt drilsk at lave, fordi hvis ”bunden” af sukkerbrødsdej ikke bliver bagt præcis som, den skal, så bliver den ikke til at rulle. Og en roulade er
Kyskager
8. juli 2017
3 kommentarer
Kunne du forestille dig et mere romantisk navn end kyskager. De kaldes i øvrigt også bare ’kys’. En lille trutmund af knasende sødme. Og egentlig er det ”bare” marengs. Men skal det
Bradepandekage
22. april 2017
5 kommentarer
Bradepandekage – Den nemmeste måde at bage kage til mange er at bage en bradepandekage. Så er der til hele familien og lidt til og meget mere. I hvert fald i
Tiramisu
6. april 2017
1 kommentar
Tiramisu – Det skønne Italien har bidraget med mange lækre retter, som vi har taget til os med kyshånd her i det lidt køligere nord. Tiramisu er bestemt en af disse
Hindbærmousse
7. november 2016
2 kommentarer
Endelig fandt jeg noget nyt at lave af mine hindbær – hindbærmousse. Da hindbærsæsonen var på sit højeste – det er den hos mig i juli-august måned – funderede jeg meget
Den du ved nok kage
21. oktober 2016
4 kommentarer
Hvordan en kage får navnet – eller øge-/kælenavnet – den du ved nok kage (eller bare den du ved nok, som den også bliver kaldt), kan jeg kun gisne om. Mit umiddelbare